Keynote Speakers / Invited Speakers

Prof. Dr. Chi-Chen Chen

Prof. Dr. Chi-Chen Chen

ผู้เชี่ยวชาญเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงเห็ดกินได้และเห็ดเป็นยา และเป็นผู้อำนวยการบริษัท Farm 69 Organiculture (Pty) Ltd. ประเทศแอฟริกาใต้

Mr. Liu Zi Qiang

Mr. Liu Zi Qiang

ผู้เชี่ยวชาญการพัฒนาอุตสาหกรรมเห็ดเศรษฐกิจ การนำเข้า-ส่งออกเห็ดเศรษฐกิจของประเทศจีน และเป็นเลขานุการ Edible Fungi Chamber of China Chamber of Commerce of Foodstuffs and Native Produce (CFNA) ประเทศจีน

Prof. Dr. Norihiro Shimomura

Prof. Dr. Norihiro Shimomura

ผู้เชี่ยวชาญการเพาะเลี้ยงและปรับปรุงพันธุ์เห็ด และการพัฒนาเห็ดป่ากินได้เป็นเห็ดเศรษฐกิจ และเป็นรองคณบดี Fungus/Mushroom Resource and Research Center, Faculty of Agriculture, Tottori University ประเทศญี่ปุ่น

Prof. Dr. Akira Nakagiri

Prof. Dr. Akira Nakagiri

ผู้เชี่ยวชาญด้านความหลากหลายทางชีวภาพของเห็ดราและการเก็บรักษาสายพันธุ์เห็ด และเป็นอาจารย์ภาควิชา Bioresource Preservation and Evaluation, Fungus/Mushroom Resource and Research Center, Faculty of Agriculture, Tottori University ประเทศญี่ปุ่น

Assoc. Prof. Dr. Young Woon Lim

Assoc. Prof. Dr. Young Woon Lim

ผู้เชี่ยวชาญการจำแนกชนิดพันธุ์เห็ด และเป็นอาจารย์ School of Biological Sciences, Seoul National University ประเทศเกาหลี

Prof. Dr. I Nyoman P. Aryantha

Prof. Dr. I Nyoman P. Aryantha

ผู้เชี่ยวชาญด้านสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากเห็ด และเป็นอาจารย์ School of Life Sciences & Technology, Institut Teknologi Bandung, Indonesia

วิทยากรไทย อาทิ คุณหญิงประไพศรี พิทักษ์ไพรวัน ศ.ดร.สายสมร ลำยอง ศ.ดร.นิวัฒ เสนาะเมือง ดร.เยาวภา อร่ามศิริรุจิเวทย์ ดร.สายัณห์ สมฤทธิ์ผล ผศ.ภก.ดร.เอกพล ลิ้มพงษา ดร.ลักขณา กัณหะยูวะ ดร.นริษฎา ทองกลาง ดร.เควิน ดี ไฮด์ และสมาคมเชฟประเทศไทย เป็นต้น

คุณหญิงประไพศรี พิทักษ์ไพรวัน

ศ.ดร.สายสมร ลำยอง

ศ.ดร.นิวัฒ เสนาะเมือง

ดร.เยาวภา อร่ามศิริรุจิเวทย์

ดร.สายัณห์ สมฤทธิ์ผล

ผศ.ภก.ดร.เอกพล ลิ้มพงษา

ดร.นริษฎา ทองกลาง

ดร.ลักขณา กัณหะยูวะ

ดร.เควิน ดี ไฮด์